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雞肉沙嗲
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食材============
雞腿肉去骨

醃料============
香茅草切碎
蒜頭切碎
香菜根切碎
薑黃粉
孜然粉
香菜籽粉
鹽
白糖
椰奶
大豆油
片栗粉

沾醬============
椰奶
紅咖哩泥
鹽
椰糖
魚露
羅望子水
花生粉
炸紅蔥頭片

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用碳火燒烤

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